金桂信阳白茶,香可远溢,喝之解腻

浉河港官网?小编今天给大家泡喝的是「皛芽」金桂信阳白茶,罐子一打开就能闻到浓郁的桂花味儿。


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这泡茶是3年陈的信阳白茶和柠檬黄色的金桂,桂花香自然馥郁,还带点寿眉的梅子味,没有添加香料的刺激甜腻感,特别好闻~


有小伙伴品鉴闻了一鼻子,直说:噢~桂花这个妖艳的味道~

来自信阳茶山的白茶,和它的好邻居金桂,它俩泡在一起,味道怎么样呢?

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拨一泡放入公道杯,沿边缘倒入沸水(水不要直接冲在茶上,高温会使花茶反酸),让它安静地浸泡1分钟。


茶包吸水下沉,茶汤慢慢变成浅黄色,香气散开,有人说“桂花清可绝尘,浓能远溢”,闻着仿佛回到了小时候,家门口的路边栽有两排桂花树,一到秋天,黄灿灿的桂花,香气飘得老远~


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泡好之后,杯子到嘴边还没喝,桂花清幽的香气就先飘进了鼻腔,超级舒服~入口香甜,又有信阳白茶醇滑丰富的口感,花和茶滋味融合得很好,不愧是从小在茶山里一起长大的,绝配!


喝完之后,继续加水泡2分钟;


茶汤变成蜜黄色,信阳白茶的味道变浓,桂花的香气淡了一些,口感更加甜润,喝一口,茶汤里都是柔和的花香。


往后继续冲泡2/3次,茶叶在盖碗里舒展开,桂花也从柠檬黄变成淡黄色,滋味甜柔。


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如果平时自己喝,拿一小包放入杯子里,倒入沸水泡着,随时喝一口,即使工作再忙碌也能偷几分惬意,放松一下~(注意,杯子要敞口,盖盖子闷泡的话,花也会反酸。)


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桂花配信阳白茶,合适吗?

桂花和信阳白茶搭配,口感上是很match的,不过也有人关心对身体适不适合的问题。

茶有茶性,绿茶性寒,红茶性温;花也有花性,玫瑰花性温,菊花性寒凉。花、茶搭配一般会选择性质相同的,比如桂花性温,有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,而信阳白茶能清热润肺,消炎解毒,保肝护肝,超配的。

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新白茶一般性寒凉,存放一定时间之后会趋于温和,所以选一定年份的寿眉或牡丹和桂花搭配,性质合适;但如果把口味鲜爽的信阳白茶和浓郁桂花搭配一起就有些浪费了。

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