个人玩家如何储存普洱生茶
养壶、养杯、养茶宠，你用对方法了吗？
如何识别正宗西湖龙井茶？
什么黑茶适合煮饮？茶水比怎么调？
原 中国普洱茶网 整体品牌升级，更名为「茶友网」
茶叶知识
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- 揭秘福建白茶过去的辉煌史 10小时前
- 我国叶色特异茶树品种选育推广与产业化发展探析 10小时前
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- 六堡茶存几年才好喝？是不是存越久越好喝？ 12小时前
- 南路边茶及其产业的变迁发展 12小时前
- 紫砂壶行话：花货、光货等是什么意思？ 15小时前
- 黑茶是六大茶类的一种，黑茶中的营养物质丰富，长期喝有益于身体健康。黑茶除了能品饮，在日常生活中还有很多的妙用。那么黑茶的生活妙用有那些呢？ 1、吃特别辣的辣椒后，如果口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点黑茶，口中的辣味即可消...
黑茶六堡茶日常生活中的妙用
- 爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？有没有什么客观标准？虽然，茶是世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，不同的人可能有的喜欢，有的却不喜欢。但是，不管你喜欢不喜欢...
茶好不好？看这几点
- 白牡丹是白茶中的集大成者，中庸而内敛，它的口感既有白毫银针的清鲜甘甜，又有贡眉寿眉的大气醇厚。 许多茶友都对白牡丹茶情有独钟，那么在挑选一款白牡丹茶时应该注意哪些方面呢? 看外形常见的白牡丹茶的外形特征为一芽一叶或一芽二叶，带...
传成：如何辨别一款白牡丹的好坏?
- 又到年末，管你情不情愿，时间大笔一挥，给大家统统添了一岁。年龄，在某些人，是个可怕的东西，如果有可能，只希望它就是一个纯粹又纯粹的数字最好。而之于某些茶，年份，却意义非凡。它们喜欢新生，也更期待变“老”，比如茯茶。有底气的人不怕“老”...
为什么都建议你收藏存放些老茯茶？
- 围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质会和茶叶里面的...
冬天煮茶，请注意这三点
- 可从汤色透明度变化： 看普洱熟茶品质好坏！ 普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 熟茶汤色 红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵茶菁较嫩，观察叶底，多呈短细黑红，内含物质丰富。 红...
信茂堂：可从汤色透明度变化，看普洱熟茶品质好坏！
- “一山一味”作为普洱茶的一大特色，足以见得原料产地的重要性。这种现象的形成，也是得益于云南复杂的地理条件、特殊的气候条件、自然条件等。但也正因如此，就导致记忆起来也相对繁琐、复杂。 上期，我们分别为大家盘点了5个不同的普洱茶产区...
德丰昌：收藏必备，普洱茶名山大盘点
- 寒冷的冬天，很多人都喜欢泡一杯香醇的红茶来驱赶身体的寒气，暖身又暖胃。但是中国红茶的种类繁多，一些刚接触茶的朋友，对琳琅满目的红茶品名有些“傻傻分不清楚”，往往买的红茶不适合自己，直呼“上当受骗”。其实，有时候造成这种结果不是买的茶叶...
看完这六点，玩转“祁红”、“滇红”不是事！
- 的时候感觉普洱的香气味道提不上来？感觉好像没什么香味而且没什么味道，那这到底是什么回事？其实这里面有很多原因的，下面我们就逐一解答给大家听。01、仓储原因储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质，只要...
普洱茶放着放着怎么香味就没了，是什么原因！
- 茶文化在这个看脸看逼格的世界，单纯的装恐怕不能解决问题。尤其是品茶这样的高精尖活动，肚子里没些干货还真不行。识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。识...
弄懂这四招，你就是个资深辨茶高手
- 寒冷的冬天，很多人都喜欢泡一杯香醇的红茶来驱赶身体的寒气，暖身又暖胃。但是中国红茶的种类繁多，一些刚接触茶的朋友，对琳琅满目的红茶品名有些“傻傻分不清楚”，往往买的红茶不适合自己，直呼“上当受骗”。其实，有时候造成这种结果不是买的茶叶...
看完这六点，玩转“祁红”、“滇红”不是事！
- 划重点 1、茶叶在加工过程中的杀青和干燥环节，需要利用较高的温度来改变茶叶的属性，因此，都会带有一些“火气”。熟普经过渥堆发酵，茶性属温热性，有温补作用，内热体质的人喝了自然也就上火了。 2、中医有“表出来”和“压下去”的说法...
双陈微普360：为什么有的人喝熟普会上火？
- 对于大部分人来说，喝茶的意义既非感受每一类茶独特的韵味，或是践行健康的生活理念，而是仅限于在喝白水的基础上增加一些“茶味”而已。 大致估摸着抓一把散茶放入水杯中，连续不断地续水喝一整天，这才是日常生活中最为常见的喝茶场景。 就...
每天补点茶叶知识，要想真正懂茶只有多喝
- 茶起源于中国，数千年来，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着中国人。茶离日常生活很近，但并不是每个喝茶的人都对茶有深入了解。关于茶的分类、产地、时节、品牌，一次性讲清楚。 01.分类 中国茶为什么要分类？因为中国...
中国茶的4个关键词：分类、产地、时节、品牌一次性讲清楚
- 现代生活环境带来的辐射、空气污染、缺少氧气及饮食结构的变化，极大地影响了人类的健康状况，而千百年来一直是生活在高原地区藏族同胞饮用的这种藏茶恰恰成了现代人生活中最为理想的健康饮品。 经过中国茶叶研究院等单位专家赴西藏地区实地取样...
藏茶适宜都市人饮用吗？
- 藏茶对藏族人来讲，必须首先保证其功能性，即消食、去腻、降脂和减肥。这些保健功能也越来越多地被广大老百姓所认知。在这几个主要功能中，起决定性作用的物质主要是膳食纤维和多糖。对于茶叶来讲，叶子成熟度越高，茶叶中的膳食纤维和多糖的含量也...
为什么藏茶采用成熟叶和红梗的原因？
- 平日里，我们大部分喝的六堡茶是熟茶，也称为大厂茶；最近四、五年，六堡茶在政府、品牌茶厂的大力宣传下，国内才慢慢得到认知，试喝与了解，宣传几乎是以熟茶为主，其实六堡茶也有生茶，俗称农家茶，正规称之：六堡茶（传统工艺）。 六堡农家茶...
农家茶是什么茶？属六堡茶正味之源头
- 大叶种VS小叶种图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述图片描述
凤宁号，为大叶种代言
- 六堡茶的发酵茶比普洱茶早20多年,六堡茶是普洱茶的发酵老师，但是却青出于蓝。发酵程度要高，六堡茶不是全发酵型茶，但是普洱茶是全发酵型茶，说明普洱茶的发酵程度深。而且普洱茶可以慢慢发酵，慢慢发酵的古树茶就是人们常说的收藏型茶，所以才...
普洱茶与六堡茶哪个发酵程度更深
- 下关茶厂素以沱茶闻名。建国后，其沱茶产品一直持续生产，花色品种不断推陈出新。据香港茶史学者何景成先生研究，在国营下关茶厂五十余年的历史中，生产的沱茶计有7大系列11种口感。 下关并不产茶，作为云南主要的茶叶集散圴，大理市下关汇集...
下关茶厂生产过的沱茶种类
- 爱喝茶的朋友应该都知道，红茶是全发酵茶，加工时，内部的酶促氧化反应会让多酚类物质转化为茶黄素、茶红素等有色物质，形成了红茶“红汤红叶”的特征。 但是，一杯好的红茶有多么来之不易，你知道吗? 一方水土养一方茶。不同的生长环境对红...
凤宁号：想喝到一杯好红茶，究竟有多难?
- 许多茶友在冲泡日照绿茶时，第一泡都会或多或少发现一些白色的泡沫，经常有日照绿茶茶友咨询这个问题。特别是一些新茶友，因为对水温以及注水方式不熟悉，在冲泡日照绿茶时产生的白色泡沫往往会更多，不熟悉的茶友很容易因为白色泡沫联想到农残，卫...
日照绿茶冲泡后的白泡沫到底是什么？
- 西南边陲，彩云之南，十里不同风，百里不同俗。得天独厚的地域环境，造就了优越出众的大叶种茶，也哺育着淳朴善良的各民族人们。 千百年来，他们将茶视为圣物，与当地古茶树相依相守。每个民族都用自己独特的方式，诠释着对茶的理解与热爱。 ...
一球茶业：令人叹服的云南少数民族茶俗！
- 冬至，又名“一阳生”，是一年中最重要的一天。南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长。不仅如此，自古人们便认为...
今年冬天，如何喝茶更好？
- 春生、夏长、秋收、冬藏。冬天是一个内敛的季节，大多植物在冬天停止了生长，在体内蓄积足够的养分，以便在来年春年喷薄而出。许多动物也会储存好脂肪、或通过冬眠来减少能量消耗，以便顺利熬过冬季。我们人类也有一套办法，通过从食物中获取能量，让身...
为什么冬天要多喝茶，多喝什么茶？
- 有人曾说，有中国人落脚的地方，就有饮茶的习惯。中华民族是一个饮茶的古老民族，饮茶文化流传至今，历久弥新，甚至有些外国友人不远万里，来到中国后，也爱上了中国的饮茶文化，爱上了喝茶。时代在不断变化，喝茶的人群也在随之改变。但有一部分人，却...
什么人该喝茶？喝什么茶？一文读懂
- 茶头在渥堆发酵的过程中，一些嫩一点的茶叶会在高温高湿的环境下自然结块，不易被分开，产生了“茶头”。茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。老茶头耐泡，一...
老茶头泡不开可以煮吗？
- 目前研究报告显示：中国89%的人口身体处于亚健康状态，这不仅和周围环境变化相关联系，更是和人们不注重养生有关。养生是一件很重要的事情，在现实生活中，我们就有很多养生保健方法和材料，如黑茶，对人体养生保健功效就非常的明显和巨大。黑茶是大...
为什么晚上适合喝黑茶？
- 茶园的秋冬管理好差，直接关系到下年茶叶的产量和质量。茶园秋冬管理应抓好以下四条： 一、深翻土壤。茶园经过一季的采摘后，行间土壤板结，通透性差，不利茶树根系生长。因此，应在10月中下旬进行深翻土壤，改善土壤理化性状，增加土壤蓄水量...
茶园秋冬管理
- 翠玉乌龙茶(清香型) 总体而言，乌龙茶介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。 不过，乌龙茶因为产地及发酵程度不同，又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类。 安溪正味铁观音 闽南乌龙做青较轻，揉捻较...
乌龙茶3大代表风格，为何差距那么
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我国叶色特异茶树品种选育推广与产业化发展探析
自20世纪80年代白叶1号（安吉白茶）特异茶树资源的发现与选育推广以来，安吉白茶“一个品种造就了一个产业”的成功案例，推动了我国茶叶科研院校、地方政府和企...
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