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什么样的茶为好茶?

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什么样的茶为好茶?

-小福说茶-

这个“好”能不能有标准来衡量?

作为爱好喝茶的人,喝好茶,藏好茶,是人人所向往的,但这个“好”能不能有标准来衡量呢?

是有的。小福认为,能说得上好的茶,必须要具备4个标准。

1.原料要优质,工艺要到位

什么样的茶为好茶?

图/宝福林福鼎高山茶园

资深的茶友都明白,评价一款茶的品质好坏,要从茶的色、香、味、形等方面去品鉴判断。

而决定一款茶的品质好坏,是否好喝则主要由两个因素决定:茶叶的原料和制茶工艺。

原料决定了茶的内含,也是一款茶的品质基础。茶叶原料的好坏由茶树生长的海拔、气候、降水、日照、周边植被、土壤、空气、茶树树龄等因素所决定。

所以说,生态环境好、空气质量好、无污染的茶叶更加优质、有机健康。

但一款茶的品质如何,除了原料要优质以外,工艺也是一个不可或缺的关键因素。

工艺决定了能否发挥出茶的最佳状态,透过优秀的工艺,把茶香茶味准确地表现出来,让人知道这个茶品的本真味道,就是好的。

如果原料再好,工艺不良,失了茶该有的色、香、味、形的标准就不能称之为好。

2.质量要安全,卫生要过关

什么样的茶为好茶?

对喝茶者来说,入口的茶,安全和卫生很重要。

茶叶作为一种食品,必须可安全饮用,那就意味着它在种植的时候,必须是在不施化肥、不打农药的原生态环境下种出来的,最起码也要是无公害的茶园种出来的。

此外,必须要有食品许可证,从采摘到加工,以及后期的存储中,必须要有卫生保障。

喝茶本就是一个健康的习惯,而好茶就是要让人喝得健康安心。因此,好茶最基本的标准就是健康与安全。

3.口感要合适,身体不排斥

什么样的茶为好茶?

茶对人来说最大的价值就是养身。好的茶应该是口感喜欢,适合自己的身体,喝了舒服,对身体带来好处。

再好的茶,如果口感不是自己喜欢的,也没有意义;再好的茶,如果喝了不适合自己体质的茶,让胃受不了,让身体不舒服,那也不是好茶。

4.价格要适合,能消费得起

什么样的茶为好茶?

好茶不是用价格来衡量的,在小福看来,在满足以上三个条件的前提下,对得起价格的茶,能让人消费得起的茶就是好茶。

我们平常在挑选茶叶时,满足以上三个条件后,再根据自己的品质追求和消费能力来选择自己喜爱的茶,才是最好的。

什么样的茶为好茶?

来源:宝福林茶业

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