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凤宁号滇红:名人喝茶,茶慰岁月

    发表于 凤宁号

  时光流转,云水千年,

  茶在每个人心里,味道也不尽相同。

  茶是文人思考的催化剂,与文人有着难解之缘。

  饮茶作为一门艺术、一种美,

  自古以来就为文人的创作提供了良好的环境条件。

  今天三三给大家列举一些,文人喝茶的趣事儿。

  水厄囊空亦可赊,

  枯肠三碗嗑葵花。

  昆明七载成何事?

  一束光阴付苦茶。

  ——汪曾祺

  提起汪曾祺,人们都说他样样精通、嗜好多多。汪曾祺自认对茶是个外行,先生在《寻常茶话》一文开篇中就这样写道。

  但关于茶,汪老却留下不少作品。

图 ▏汪曾祺

  新到一个城市,经常寻茶来喝,在喝茶习惯上,他喝得随性,比如“不时就壶嘴巴喝一口茶”,再如“吃一筷干丝,呷一口茶”,究其一生,四方茶事,也不过是一碗人间烟火。

  在抗战年间,汪曾祺在云南住了7年,对昆明的茶馆有着很特别的情感。他这样评价云南滇红:滇红色似“中国红”葡萄酒,茶味都很厚。尤其经泡,三开之后,还有茶色。我觉得滇红比祁(门)红、英(德)红都红。

  鲁迅对茶有自己的独到见解,经常一边喝茶,一边构思文章思路。

  他当年客居广州,称赞道:“广州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日谈。”因此,当年的广州陶陶居、陆园、北园等茶居,都留下他的足迹。

图 ▏鲁迅

  买了好茶,想专心品尝,却因为写作分心,错过了品茶的最佳时间,“那好味道竟又不知不觉的滑过去,像喝着粗茶一样了”。

  于是他得出结论:“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。”鲁迅的很多文章里也留下不少茶事。在《药》、《故乡》中就有很多关于喝茶习俗的描述。

  郭沫若从青年时代就喜爱饮茶,而且是品茶行家,对中国名茶的色、香、味、形及历史典故非常熟悉。

图 ▏郭沫若

  1964年,他到湖南长沙,品饮高桥茶叶试验站新创制名茶时,大为赞赏,对其色、香、味、功效给予高度评价。郭沫若每到外地,总把品茶看作是生活一大乐趣。

  1964年7月,他曾到广州北国酒家饮茶,赋诗一首:“北国饮早茶,仿佛如在家,瞬息出国门,归来再饮茶。”他的诗篇中多与茶有关,如《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》、《题文君井》等。

  当代文学家老舍也是一位饮茶迷,他还研究茶文化,深得饮茶真趣。

  为促进我国茶文化发展,他以清茶为伴,文思如泉,创作《茶馆》,通过对旧北京大裕茶馆的兴衰际遇,反映从戊戌变法到抗战胜利后50多年的社会变迁,成为饮茶文学的名作,轰动一时。

图 ▏《茶馆》剧照

  回到北京后,老舍每次外出,见到喜爱的茶叶,总要捎上一些带回北京,分送冰心和他的朋友们。

  老舍、冰心、巴金都是爱喝茶的人,老舍后来还写过一首七律赠予冰心夫妇,开头首联便是“中年喜到故人家,挥汗频频索好茶”,以纪念抗战时他们在重庆的艰苦岁月中结下的茶谊。

  纵观古今,茶与悠久的历史如影随形,

  琴棋书画诗酒茶也好,

  柴米油盐酱醋茶也好,

  茶,既是文人雅士诗词歌赋中的宠儿,

  又是寻常百姓日常生活中的伴侣。

  相信每一位茶友,

  都会在茶中喝出属于自己的独特的味道。

  原标题:凤宁茶馆|名人喝茶,茶慰岁月

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