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小户赛古茶村,安如仙境,近天地本味淬炼

    发表于 勐库戎氏

离尘嚣古树茶园数百年安如仙

近天地本味功法一脉承心通自然

我们可以用一句话来形容——小户赛,仙山孕育好茶。

茶是心故乡——近享好茶 戎氏茶业“秋实”节,第二日行程打卡的第一站,就是“小户赛古茶村”。

小户赛是一个拉祜族自然村,近220户村民,几乎全部是拉祜族,是典型的拉祜族族居住村。

小户赛是双江离勐库大雪山原始古茶树森林最近的原生态古茶园,并因其交通极其不便,小户赛古茶园是勐库保存的最好、最完整的拉祜古村寨。

拉祜族是最早利用茶的民族之一,小户赛村的拉祜族人,用世代相传的方法养护着这片与他们世代共生的茶园。

世代族居的传统和紧邻大雪山的地缘,使小户赛的古茶园保存有完好的原始生态,在长达数百年的时间中,安静于群山深处,远离尘世喧嚣,是勐库大叶种茶丰富滋味、高内含物质的代表之一。

应广大经销商和茶友的要求,勐库戎氏十年前开始布局小户赛,2018年着手小户赛茶的开发,经过数十次的调整和近两年的心力倾注,因茶施制,不停尝试适合小户赛茶的最优工艺路径,终于让香艳浓烈的小户赛风味在2020年得以完美呈现。

原料只是基础,工艺才是核心,是“戎氏本味制茶法”的理念,戎氏茶品因茶施制,风味独特。

虽然有人用冰岛来与小户赛做比较,但是,在戎氏茶人看来冰岛茶和小户赛茶在风格上完全不同。

“冰岛”是优雅柔甜,“小户赛”是香艳浓烈,且这种“烈”,犹如拉祜族家家户户四季不灭的火塘火焰,热情不减、跳跃生动,也如拉祜族人火一样热情的性格,率真率直。

参加此次“秋实节”的茶友们,漫步于小户赛的“仙山”之中,品尝着滋味香艳浓烈的小户赛茶,再一次被普洱茶丰富的味觉感受所折服,并纷纷感慨,小户赛茶“烈如拉祜族火塘的火焰”,这独特的风味与近年来声名鹊起的“冰岛茶”形成鲜明对比,小户赛香艳浓烈、冰岛茶优雅柔甜……双江茶区勐库大叶种茶的丰富味觉内涵,令人惊叹。

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