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冲泡 - 知识

    茶艺师必会的两种泡茶方式

    茶艺师必会的两种泡茶方式

  • 泡一杯茶,浸泡的时间是整体风味的关键因素。 浸泡时间过短或过长,都无法呈现茶叶最好的风味和特性,使得前面的努力功亏一篑。同时茶叶后续的耐泡度也会受到影响。...
    云章:冬天煮茶,一款茶就能搞定

    云章:冬天煮茶,一款茶就能搞定

  •   茶,历来都是秋冬寒冷天气茶圈的热门活动,仿佛在寒冷时节,只有听着噗噗的煮茶声,才能享受到煮茶的乐趣。  这个时候就不得不提一个很重要的问题:是不是所有...
    记住7个泡茶步骤,泡茶不丢面!

    记住7个泡茶步骤,泡茶不丢面!

  • 爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝,平时自己喝,随便泡泡也没什么。一登上台面泡茶,总会有些紧张,担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位,想要喝...
    泡好一杯茶,出汤时间很重要!

    泡好一杯茶,出汤时间很重要!

  • 泡好一杯茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感。但很多茶友不知道一泡茶的最佳出汤时间,导致泡出来的口感时好时坏。 今天,茶周刊全媒体小编就为大家讲讲六大...
    怎么泡六堡茶更好喝?

    怎么泡六堡茶更好喝?

  •   很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的六堡茶和自己在家泡的六堡茶,哪怕是同样的六堡茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢...
    泡茶看似简单,但泡好很难!

    泡茶看似简单,但泡好很难!

  • 泡茶,看似很简单的一件事 爱喝茶的人几乎天天都得泡茶。投茶、灌水、出汤、斟茶,就是泡茶的全部过程。 越是简单的事,越不轻易做好。 在泡茶的过程中,每当我的...
    绿茶,正确冲泡法!

    绿茶,正确冲泡法!

  • 对于这种绿茶来说,大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的,那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶...
    只有自来水? 5招教你泡出好味道!

    只有自来水? 5招教你泡出好味道!

  • 陆羽在《茶经》中说过:“其水,用山水(山泉水)上,江水中,井水下。”也就是说,泡茶用水,用山泉水是口感是比较好的。可是在平常生活中,干净的泉水很难获取,何...
    又到煮茶好时节,熟茶这样煮更好喝!

    又到煮茶好时节,熟茶这样煮更好喝!

  •   “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”寒冷的天气,温酒煮茶是一大美事。  冬至一过,天气越加寒凉,此时不煮,更待何时?  最适合煮饮的茶类,绝对有普洱熟...
    煮茶,冬天最有“仪式感”的温暖伴侣

    煮茶,冬天最有“仪式感”的温暖伴侣

  • 对于嗜茶的人来说,煮茶,算得上冬日里最有仪式感的冬日伴侣。 一年四季中,白茶属于最有“包容力”的茶。从中医上讲,白茶主肺气、胃气;而从西医的角度,它的黄酮...
    滇红,怎么泡更好喝?

    滇红,怎么泡更好喝?

  • 对于诸多体质虚寒的茶友来说,一年四季缺不了的茶估计就是红茶、熟普了。 红茶茶性温和,可养人体阳气。红茶中还含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,滋润身心。 在工...
    你的茶,到底冲泡几次才合适?

    你的茶,到底冲泡几次才合适?

  • 有些朋友在喝茶时,习惯把一份茶叶冲泡五到七次,甚至有个别人会冲泡十次以上,认为这样才能喝够本,不浪费。其实,茶叶冲泡的时间和次数,与茶叶种类、冲泡水温、投...
    做好这个细节,怎么泡都比别人美!

    做好这个细节,怎么泡都比别人美!

  • 上次,杯小茶给大家介绍了,工夫茶艺中的“关公巡城”。有心急的茶友,就在追问什么是“韩信点兵”了!别着急,且听杯小茶慢慢道来。“韩信点兵”,是工夫茶艺中紧接...
    冬季实用煮茶攻略,小青柑冲泡方法

    冬季实用煮茶攻略,小青柑冲泡方法

  • 在众多茶中,比较养肺的,当属小青柑。从2015年开始,钟南山院士研究团队已进行新会陈皮(柑茶)的保健功效研究,研究结果表明:小青柑能有效预防和减轻空气污染...
    冬季实用煮茶攻略,白茶最佳冲泡方法

    冬季实用煮茶攻略,白茶最佳冲泡方法

  • 白茶 虽属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,但老的白茶可煎也可泡。 白茶的历史可以追溯到唐代(公元618 ~907...
    天冷了,泡茶不如煮茶!冬季实用煮茶攻略

    天冷了,泡茶不如煮茶!冬季实用煮茶攻略

  • 寒冷天里,“围炉烹茶”,对于热爱生活的人来说,想想就是很美好的。四个字里,不止有红泥小火炉、炭火、围坐的人、茶等,还透露着无限美好的意境。于百姓而言,是生...
    什么黑茶适合煮饮?茶水比怎么调?

    什么黑茶适合煮饮?茶水比怎么调?

  • 冬天,煮黑茶是很多爱茶友的选择,但是煮黑茶可不是煮排骨,丢进壶里煮开就好了。来一起来看黑茶煮饮攻略吧。什么黑茶适合煮饮?⒈、煮茶的时候优先选择紧压茶及老一...
    想泡一杯好茶,你必须知道的注水方式

    想泡一杯好茶,你必须知道的注水方式

  • 俗话说:“水为茶之母、器为茶之父”。泡好一杯茶,除了茶叶、水质和茶具外,泡茶时水的注入方式对茶汤的香气与口感也起着非常关键性的作用。 注水的方式主要关系到...
    不同工艺六堡茶的冲泡方法技巧

    不同工艺六堡茶的冲泡方法技巧

  •   六堡茶虽是个小品类,但制作工艺却比较复杂且多样,因此外型、滋味差异也较大。为背景知识,我们先来温习一下在六堡茶标准里所定义的两种制作工艺:  1.六堡...
    泡白茶用什么泥料的紫砂壶泡好?

    泡白茶用什么泥料的紫砂壶泡好?

  •   提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口……但有一种最接近茶叶本身的自然味道,那就是:白茶。 ...
    黑茶怎么泡才能适用不同的人?

    黑茶怎么泡才能适用不同的人?

  •   冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,而冬天饮用黑茶最为合适。但是怎样使泡茶口味更好呢?什么人适合喝什么茶?诸多讲究,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃...
    为什么茶冷了不好喝,但冷泡却不会?

    为什么茶冷了不好喝,但冷泡却不会?

  • 很多茶友在喝茶的时候,都会发现一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也没有刚泡出来的时候好喝了。而用冷泡法泡出来的茶汤,却依然甘香甜爽,这是为什...
    普洱散茶怎么冲泡

    普洱散茶怎么冲泡

  • 普洱散茶是普洱茶的一种,芽头多,毫显。普洱茶的品级就散茶来说,普通分特级及一至十级共十一个品级,其级别划分是按嫩度为根据的,嫩度越高的级别也就越高。 那普...
    掌握这几个方法,基本可以冲泡大部分茶!

    掌握这几个方法,基本可以冲泡大部分茶!

  • 作为一名喜爱喝茶的爱茶人士,对于茶叶的冲泡相信已经熟能生巧了,我们只要喝茶,那么就一定要冲泡,而往往想要喝到一种好茶,那么就需要掌握一定的泡茶的技巧,泡茶...

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